为什么是寿桃儿，不是寿苹果、寿香蕉？桃子为何成了长寿之物呢？现在在为老人祝寿的时候，往往会送上寿桃作为寿礼以示庆贺。大家有没有想过，为什么祝寿的水果偏偏是桃子，而不是苹果、香蕉或其他水果呢？桃子是一种比较普通的水果，但是从古至今，它逐渐演变成了仙桃、寿桃之美名，并且成为必备的寿礼。这其中其实有很多的故事和传说。相传在战国时期，孙膑离家12载，拜师学艺回归，这一年的五月初五，他记起是老母亲80岁大寿，便跟师傅鬼谷子告假回乡。临行之前，鬼谷子摘了一个桃子给孙膑作为母亲的寿礼。到家之后，孙膑从怀里掏出了师傅鬼谷子送的桃子，献给了母亲。孙膑的母亲还没有吃完这个桃子，顿时容貌大改，青丝童颜，所以此事便流传开来，人们纷纷效仿孙膑买桃子为老人祝寿这个习俗流传至今。还有一个民间神话传说是这样的，王母娘娘的蟠桃园有三种桃树，第一种桃树年成熟，人吃了得道成仙，第二种桃树年一熟，人吃了举霞飞升，长生不老，第三种桃树年一熟，人吃了，与天地齐寿，岁月同庚
。这每年的三月初三，是王母娘娘的寿辰之日，天庭会举行蟠桃大会，宴请众仙。能吃到王母娘娘赐予的仙桃，可是有一定身份的神仙，小仙是吃不到的，比如说毕马温、孙悟空，他就没有资格吃。所以，这蟠桃就被神化了，成了仙桃、寿桃。再者，在易经这部书中说，东方有树，名曰桃，食之令人长寿。
而且在字音上，桃和逃跑的逃相谐音，有逃灾逃难的意思。晚辈给老人祝寿、送寿桃，是一种美好的祝福，寓意老人长命百岁，健康顺遂。另外，寿桃的外形像一颗心，而心代表着生命力，以中国人吃啥补啥的传统观念来看，这寿桃就是延年益寿的象征。桃子作为福寿吉祥的象征，被誉为天下第一国药，王孙思邈称桃为肺之果，可见其药用价值。其实，这桃子的营养是非常丰富的，具有养气补血、养阴生津、润肠通便等诸多功效，而且桃子里还附有桃胶，有美容养颜、祛斑保湿的功效。所以有句俗话说，桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。不过，由于桃子是季节性水果，不是一年四季都有的，在没有仙桃的时节，古人就用米粉或面粉也成寿桃的形状，敬献给老寿星。而现代人给老人家祝寿，都用寿桃蛋糕代替了传统的寿桃糕点。最后温馨提醒一下，桃子虽然好吃，也有禁忌，讲糖尿病患者，肠胃功能弱的，还有易过敏的人群要尽量少吃了。